錯過的和留下的別館

這是一篇去了趟濱江市場的悔過書....

對貪吃鬼來說，濱江市場真的很危險....

日本秋刀

上引水產

比去年買便宜

因為有用心看隆師怎麼處理，看到之後手很養就弄回來自己做做看XD

秋刀魚生魚片

對不起....我刀功很差....擺盤也不行....

這個季節秋刀實在太肥美了~~

其它東西就不介紹了....還沒拍就消失了...

吉他媽指定的螃蟹

使用進口大沙公

可惜挑的技術不太好，有一隻蟹螯不太有肉....

看到少見的大車蝦....不買一定會想念....

打火機做對比

雖然不太動了，但其實還活著...

肥美啊~~

用竹籤串著，以免加熱後彎曲，然後用水燙熟

燙這麼大的車蝦實在讓我很緊張....沒煮好就浪費了QAQ

還好事後有成功....照片只剩下面那張XDD

一上桌就開動，一半才想到要拍照....

被上食譜【吉他的廚房】辣椒螃蟹

在上引買了吉拉朵

剛好可以試試新買的蠔刀

開完第一顆後才抓到重點技巧...

NO.2

NO.3

全部完成~!!!

後來我才知道....在出給客人之前都會把它翻過來，因為看起來會比較肥美飽滿....

感謝老天手還在XDDD