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台電勵進酸菜白肉鍋
地址：台北市和平東路一段75巷(捷運古亭站5號出口)
TEK：02-23934780
聽說是一家要走入歷史的餐廳
所以這算是篇單純的紀錄吧...
無法訂位
所以要到現場排隊
因為估算錯時間，所以我們3:40就到了....本來以為會搶到頭香
沒想到已經有人排在我們前面了~!!!!
天啊~~有沒有那麼誇張
這是4:15分的情況.....外面已經大排長龍
5點開始入場...桌上已放好基本的食材
想再吃可以去旁邊自己拿
除了涼菜、丸子、排骨酥要再單點外，其它都自助吃到飽~!
豬皮凍
很好吃~!!
涼粉
調味上來說是我近期吃到最好的~!
凍豆腐
酸白菜
可以先加進去煮出味道
不夠可以自己再加
丸子&排骨酥
是我今天吃到覺得分數最高的~!!!
老實說比起外面很多有名的酸菜白肉鍋店，他的丸子和排骨酥是大勝
牛肉片
羊肉片
用的不是外面那種重組肉，讓我有些驚訝
口感也十分的好
已經在煮的酸白菜
和一些餐廳的鍋只從中間加熱不太一樣
勵進的炭火也有從下面加熱的
酸菜白肉鍋最重要的豬培根肉
入口香滑軟嫩
另外一個我覺得超好吃的是蔥油餅
只要一做好就可以自己去拿，一樣沒有限量
但配著吃就好
重點還是鍋啊
老實說這家店如果不是大學學弟在邀我也不會有動力來排那麼久的隊
真的要感謝李伯給我這個機會啊~!
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