錯過的和留下的別館

清真恩德元餃子館

地址: 台中市南屯區文心路一段200號

電話: 04-2471-7240

話說因為台中的手工PIZZA店全都客滿

我們才有機會吃到這鍋超讚的牛肉丸鍋

門口包水餃的二位證明了他們的水餃真的是現包的喔~!!

一坐下就先送來了小白巾XD

看來真的是有歷史的餐廳

滷味拼盤

小份的份量已經很足

滷得都很入味，但不會太乾

肉絲拉皮

牛肉絲和滑嫩的拉皮配上芝麻醬和芥末

十分的清爽可口

上錯的素拉皮XD

就是少了肉絲的拉皮

涼拌小黃瓜

小黃瓜是用拍的而不是用切的

這樣比較能包裹醬料，且小黃瓜的香甜也較突出

重頭戲~

牛肉丸火鍋

是用炭火加熱的

牛肉丸真的很Q彈

感覺是有下工夫去作的

牛肉每一塊都有帶筋

煮得十分軟嫩，入口即化

完全沒吃到一塊柴的肉

這一碗湯不是讓你直接喝的，是當火鍋湯變少時加進去的

湯頭出乎意料的清爽

下面還有凍豆腐和冬粉

老實說這個小鍋的份量，三個人單吃這個可能就足夠了

牛肉水餃

皮是現桿的，水餃也是現包的

每顆水餃都有鮮美的湯汁

現在要吃到這種等級的牛肉水餃真的不容易

炒毛肚

毛肚炒得很脆，但完全不會韌得咬不斷

且香氣十足

如果是一般的店我可能會以為是用清香油炒的

但這裡是清真館，不可能用豬油

到底是怎麼炒出來的....我想真的是店家的工夫吧~!!

感謝翔哥陪我們共食

不然以我和胖胖兩個人真的無法吞下這麼一桌XD

每次從台北到台中來

都很不習慣這裡的C/P值如此的高XD