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Pierre Marcolini 巧克力藝術沙龍
電話:(02)2722-0660
地址:台北市松高路19號2F(信義店;新光三越信義新天地A4館2F)

 

唉...本來不想寫的....但還是寫了

 

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第一次和Pierre Marcolini是在日本的銀座

在新光三越A4這家其實已經看了很久了,但一直沒有吸引到我進門

不過經過在日本不錯的經驗,這次就和友人一起去喝個下午茶坐坐

 

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可能因為人多,所以被發配到了最角的位子

 

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其實坐下來就發現和銀座店在質感上就一定的差距,服務上也是...

但心裡還是期待食物的品質

 

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冰紅茶一上來心裡就有了底....

 

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伯爵茶

 

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和超市買的紅茶也沒差多少

 

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熔岩奧維多

一上來發現是個巧克力球還蠻有趣的

 

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淋上熱的蛋黃醬後巧克力球蓋化掉就成了這個樣子

在表演上的視覺效果不錯~!

 

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白色的醬...PASS

 

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飛旋

菜單上寫是得獎作品

沒吃到不知味道如何

 

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在日本吃過覺得很不錯的巧克力ECLAIR巧克力大亨堡

回到台灣再吃....味道差了一截.....

下面的泡芙整個溼軟,大失所望

 

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這個巧克力千層酥近拍後就可以看出在餐點的用心上是有些鬆散的....

 

總體來說如果以他們不低於日本銀座的價位....

服務人員訓練不足

食物品質不到位

好像有些打壞了MENU上寫的"巧克力之神"的招牌

一樣是海外分店,日本和台灣的品質差很大

一樣是花錢,台灣人你就是只能接受這樣的品質?

 

 

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