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樵 Yakitori Bar
地址:台北市東豐街38號
電話:2325-9680
話說這篇食記好像也躺了快一個月...
都有點忘了吃了什麼了XD
Yakitori 用漢字寫就是"燒鳥"
其實就是雞肉的燒烤啦XD
店內的黑板上會寫當天都特別食材
店內的燈光昏暗，不過餐桌照得很亮就是了
可能是設定成BAR的感覺吧
店內標榜的是使用備長炭
雞胗的前菜
口感很適中，Q彈而不韌
烤雞胸
左邊的是雞心的下半部
右邊是雞心的上半部--也就是冠狀動脈的地方
處理得很好，完全不會吃到血味
雞肝
算是很肥美的雞肝
烤過之後風味更濃郁
水波蛋凱薩沙拉
雞首
其實是雞脖子的肉
去骨之後吃起來很方便，口感也很好
揚出豆腐
炸豆腐是用白豆腐而不是胖胖最愛的雞蛋豆腐
雞袖
傳說中....一隻雞只有兩塊的肉....
鹽烤鯃魚
老實說....我真的覺得這個魚一般一般....
雞鬆飯
這是我今天吃到覺得最好吃的一道....
現炒的雞鬆真的很不錯
如果不太餓，晚上想找個地方喝點酒的話，這裡應該是不錯的選擇
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