這次做的時候用記得拍照片了
其實真的只要卡式爐就可以做出很多好吃的東西



這次使用的紅酒
年份2004



不知道是還太新還是有本身就是如此
味道有點酸
酒色很深




使用紅酒醃過的美國沙朗牛排




在表面撒上黑胡椒和鹽醃五分鐘




因為是有經過熟成的牛肉
質肪組織會比較鬆散







完成~
在被胖胖吃掉之前先拍起來





有配新鮮的蘆筍





還有配煎馬鈴薯片

不過吃到快完才想到要拍

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無敵沙朗製作法
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