Gutsauschank Weingut Kloster Marienthal
地址: Klosterstraße 3–5,53507 Marienthal /Ahr
Telefon (0 26 41) 9 80 60
Fax (0 26 41) 98 06 20
www.weingut-kloster-marienthal.de/
因為是出差的行程，一切還是以工作為主，但飯還是要吃的
從法蘭克福機場下飛機後坐車到杜塞道夫，到了午餐時間旅行團安排了品酒兼吃飯的行程
剛好到了冬天，所以葡萄都已被採收完
此區的葡萄都是種在以岩石為主的山丘上，說是讓葡萄樹為了生存努力掙扎，結出的葡萄才會甜美
來到存放葡萄酒的地窖酒裝的工作人員開始解說
德國大部份的葡萄酒產區大部份都是產白葡萄酒，但這個產區比較特別，以紅酒為主
超多的酒桶
話說紅酒是存放在木桶中，而白酒為了保留更多的果香所以是用不锈鋼桶存放
直接從桶中取酒試飲
這個酒莊本來是修道院，但後來打戰後修女被拿破倫下令趕走了，後來才被酒莊老闆買下
有些酒桶上還雕有酒莊從山丘上看下來的景象(照片一)
酒桶前的蠟燭是為了查看酒色而放置
準備開始喝酒用餐
德國大部份餐廳都是提供氣泡水，有時氣泡水還比純水便宜.....
今天一共試飲4種酒
午餐出現了~!!!!
一人份...份量不少XD
淋上醬汁後即可開始食用
涼拌酸白菜
這家提供的酸白菜應該是早上才醃的，所以口感還很清脆，酸味也較輕
像沙拉一樣，配上豬腳改變口味剛剛好
麵條
看起來是用擠壓成型的麵條，壓出後直接進熱水煮熟，表面較不光滑，所以可以沾上不少醬汁和豬腳的肉汁
烤馬鈴薯
應該是和肉汁一起烤的，所以香滑可口，風味十足
德式烤豬腳
正統的德國豬腳通常都把表皮烤得很脆，對台灣人來說相對的有點硬
但這家可能先得知我們是台灣來的，只愛軟Q的滷豬腳，所以有先在皮上劃幾刀
讓豬腳可用烤那麼久，皮也就沒那麼硬了
切開後肉汁噴發
吃起來完全不覺油膩
不過份量很多，吉他是少數整支都吃完在啃骨頭的人XDD
試飲白酒
因為小弟對酒沒什麼研究，在此就不贅言
玫瑰紅酒
以釀造白酒的方式將紅葡萄去皮醡汁
紅酒，年份較地下試飲的久個一點點
剛好酒莊外有聖誕市集
有各種的小攤位販售各種過節的產品
也有人現烤德式香腸
賣自製芥末醬的攤位
口味真的很多，我帶回了大蒜和石榴口味的XD
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