2012-04-21 SASA 017

笹鮨---SASA

地址: 台北市中山北路2段42巷6號

電話: 02-25611246

 

老實說在下我很久沒去SASA了....

這照片的時間也有點久遠

大家加減看看圖吧.....啊....圖片好像也漏拍了一些...

啊....沒差啦~~~

 

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比目魚

 

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忘了他是誰....

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很難解釋的一種魚....

反正十分的肥美

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今天又看到了分切秀~!!!

 

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肥肉XD

 

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中腹

熟成後會修掉一些...每次都覺得好可惜XD

 

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剛切下來的中腹

 

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中腹反光得很厲害...這樣拍比較能看到紋理

 

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法螺

 

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鮟鱇魚肝

 

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軟絲握壽司

 

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金目鯛

 

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比目魚緣側

 

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青魽??

 

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TORO筋

烤得酥脆

 

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赤海膽握壽司

 

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馬糞海膽軍艦卷

 

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紫海膽握壽司

 

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紅豆滷章魚腳

 

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牡丹蝦握壽司

 

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鮪魚中腹握壽司

 

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鮪魚大腹

 

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鮪魚大腹@隆師右手

 

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鮪魚大腹握壽

 

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厚岸生蠔

 

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尖梭握壽司

 

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鱒魚握壽司

 

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日式玉子燒

 

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我很愛的抺茶紅豆捲~!!

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