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金泰

地址: 台北市內湖區舊宗路二段121巷34號

電話: (02)87928167

週一公休

 

話説和胖胖剛好要去內湖

正苦腦晚餐要吃什麼時,突然想到已經在網路上紅到爆錶的金泰

之前一直怕要排隊排很久,所以都沒吃成

這次想說下班之後去應該不會有太多人吧....

 

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沒想到....去到之後還是排隊了,還不到七點.....在這內湖的深處....

排了大約15分鐘,背後已有長長的人龍=  =

實在很誇張

不過還是順利的等到了位子

我點了最有名的無敵蓋飯

胖胖點的是魚肚泥蔥花蓋飯

 

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桌上還有教學如何吃蓋飯XD

 

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果然是食材商,店內的冰箱裡有很多食材

我們因為沒有桌位,所以被分配到了冰箱旁邊

 

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看起來很肥的鮭魚~~

 

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無敵蓋飯附的生蠔兩顆,看起來很肥喔~~

個頭也不小

 

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很有台灣味的味增湯,裡面有很大塊的魚肉喔~!

 

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終於~~無敵蓋飯上桌了~!!

 

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看起來真是色彩繽紛~~

材料有: 牡丹蝦、甜蝦兩隻、軟絲、海膽、旗魚、鮪魚、鮭魚肚、鮭魚卵、干貝

全部放在一起,所以看起來有點壯觀XD

碗雖然不大,但份量很多

不像一些店,碗超大,但份量很少=  =

 

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干貝雖然不大,不過還算鮮甜

 

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鮭魚肚和鮭魚卵當然要一起吃啊~

 

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不會有腥味的鮪魚,不知道是不是有先醃過?

另外旗魚超好吃的~!! 軟絲也很甜~!

 

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生蠔很肥,不過鮮度和調味上....表現較一般...

是因為我們被養壞了嗎??

 

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胖胖的魚肚泥蔥花蓋飯

蔥花真的很多XD

 

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這道就簡單一點,料就是碎魚肉、蔥花、鮭魚卵

 

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比較可惜的是魚肉泥沒有切得很細,沒有產生乳化的現像

風味比較沒有出來

而且....我想知道是什麼魚的肚....怎麼感覺有點瘦啊??

 

總體而言

金泰的份量很足,男生也可以吃到飽

食材的選用也很不錯,大多很新鮮,魚使用的部位也很不錯

C/P值算高~!!

美中不足的是,他們的蝦...味道很不錯啦

不過不知道是處理的問題,還是鮮度的問題

讓很久沒對蝦過敏的我過敏了....

另外就是店沒有很大,但生意實在很好

有時除了排隊外,出餐也比較久一點

且店內好像習慣作好一起出餐

這樣有些食材的溫度就會太溫,或是海膽較容易糊掉

口感會差一點點

 

 

 

 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • 莫悔
  • 恩~~現在大家都不太敢吃日本料理說
    今天看新聞報導.香港一堆日本料理店倒閉了
  • 老實說,我比較不會擔心幅射的問題,因為我覺得戴奧辛的影響會比較嚴重...
    如果真的怕的話就點鮭魚親子丼吧...應該都不會用日本來的XD

    吉他 於 2011/04/21 19:51 回覆

  • wishomakase
  • 我超喜歡的~
  • 我還是比較喜歡SASA~~~XD

    吉他 於 2011/04/21 20:09 回覆

  • Alice愛麗絲
  • 第一張照片照得真好阿~ 那個鮭魚卵亮的像珍珠! *流口水 :P
  • 謝謝啦~~其實那天燈光很差...超難拍的,所以大多照得不好看

    吉他 於 2011/04/22 20:56 回覆

  • wishomakase
  • 謝謝!這是我的新書的封面...我是作者川原YURI ㄏㄏㄏ

    圖檔不是我畫的..

    我看過很多美術編輯,她們都很會畫圖..任何圖我都非常喜歡
    你這麼喜歡SASA,我也會支持她的
    加油喔~

    也希望你會喜歡我的新書..
    祝福你週末愉快~