毛蟹文 006.jpg

 

話說晚上要在家請客

所以跑了一趟濱江市場

從停車場出來就看到一家專營日本水產的店

進去看一看....

結果就不小心帶了一隻日本毛蟹回來=  =

 

毛蟹文 001.jpg

 

這家水產店真的很用心,毛蟹用海棉包起來

上面放了保冰袋後加一點點的水

讓毛蟹可以活的跟我回家

 

毛蟹文 002.jpg

 

要開了要開了~!!!

 

毛蟹文 005.jpg

 

噔噔~!!

可愛的日本毛蟹登場~!!

 

毛蟹文 006.jpg

 

全身都毛看紅紅的,背部有點綠

 

 

毛蟹文 008.jpg

 

這樣看起來超像異型裡面會在人體下蛋的那隻=  =

 

毛蟹文 011.jpg

 

有點粗短的腳

 

毛蟹文 013.jpg

 

蒸以前要先清洗乾淨

 

毛蟹文 014.jpg

 

日本毛蟹不知道為什麼,一整個超級溫順的

都不用怕會被它夾到之類的

這個大小.....蒸大約10分鐘

 

毛蟹文 015.jpg

 

蒸好了~!!!

分切的時候有點忙...就忘了拍照了...

 

毛蟹文 016.jpg

 

身體的部份還有一些蟹膏

 

毛蟹文 018.jpg

 

日本毛蟹和台灣的毛蟹一樣其實都是以吃蟹膏為主要目的

但我覺得日本毛蟹的肉其實也很多

 

毛蟹文 019.jpg

 

日本看蟹的殼其實軟軟的

用料理用剪刀或是用菜刀就可以劃開

很方便食用

 

毛蟹文 020.jpg

 

和螃蟹一起買到的新鮮秋刀魚

作成生魚片和青蔥混合加一點點鹽調味

 

毛蟹文 022.jpg

 

超肥美的秋刀魚~!!!

配上熱乎乎的白飯,真是絶配啊~!!

唉....今年秋刀魚產量真的很少....

過度不當補撈和氣候變化造成....

 

毛蟹文 025.jpg

 

蟹膏混合飯一起吃....

一整個鮮甜~!!!

人生真是太美好了啦~!!

接下來...

因為忙著吃...

所以沒有拍到照片XDD

 

這篇本來不是很想寫的

感覺不知道是開箱文還是絃耀文=  =

但有一位身在日本的台灣女子一直叫我要寫出來給她照片配白飯....

其實毛蟹的季節好像還沒有到的樣子...

膏沒有很多

不過肉質已算飽滿

吃完好有罪惡感喔~~~

 

 

創作者介紹
創作者 吉他 的頭像
吉他

錯過的和留下的別館

吉他 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()