話說進入夏天後我們家火星人就一直想要弄一些消暑的東西來吃
一方面是因為她自己愛吃
一方面是想要証明她的廚藝沒有大家所"認為"的那麼槽....
冰沙已經有VITA-MIX代勞了
其它冷飲類又好像完全沒有挑戰性
有一天她突然說她要作仙草凍....
我和她說仙草凍沒那麼容易做得好吃喔
不過吉他媽一直在旁邊煽風的說很容易啦~!!(她自己也沒做過幾次..)
所以胖胖火星人就認為
只要買能直接泡的仙草粉加熱水後就會變仙草凍了...
剛好吉他媽家有仙草粉
於是火星人就拿著仙草粉興致勃勃的要開始作仙草凍了...
但是吉他媽提供的仙草粉裡沒有洋菜粉啊....
為了不要讓她第一次嘗試就失敗，我好心的提醒她要去買洋菜粉
還告訴她超市就有賣...
結果她跑了超市後氣衝衝的回來說超市根本沒賣洋菜粉....只有布丁粉...
(事後我有去同樣的連鎖超市看，明明就有賣...且就在布丁粉同一區....不過她有時對地球的光譜分析會出問題...這種情況很正常)
但不願放棄的她上網查了老半天
有一天就跑去有機商店買了超高級的蒟若粉回來= =
仙草凍就從消暑點心搖身變成了高級健康草本膠原蛋白
且為了証明她一個人也可以做到，她還特別挑我不在家的時候製作
想要給出差回家的我一個驚喜
我回到家吃完晚飯她就很興奮的問我要不要吃仙草
在好奇心戰勝腸胃炎致死的恐懼感之情況下我就一口說好了....
看到她進入廚房準備時的表情，我都快要感動流淚了
終於~!!!我們家胖胖火星人要開始作菜了~~!!
不過半小時過去了....還是沒見到燒仙草....
但我想說，她有自己的辦法，第一次嘛~!慢一點沒什麼....
雖然如此...不久後還是從廚房傳出了胖胖的求救聲
要怎麼把仙草切成一塊一塊的啊~!!!!
看來她站在那裡盯著鍋子思考要怎麼把仙草變成塊狀半個小時= =
怕鍋子被她的視線看到破掉，我馬上示範了地球的作法
如何完整的取出仙草凍
如何怍仙草凍
大約要切多大塊
雖然最後的步驟還是求助於地球人，但仙草凍基本上作得還算成功
只是鍋子在放入冰箱後沒有包保鮮膜，所以仙草表面有點硬掉
有了這次的成功經驗
胖胖火星人完全一整個得意起來
吃完後過沒兩天就說要再作一次
為了讓她成長，過程我都沒有參與
直到...........
胖胖火星人第二次製作仙草凍的晚上
在陽台晾衣服的我被緊急召集到廚房....
火星人指著一鍋黑色的液體問我
你覺得有凝固了嗎?
我小心的搖了一下鍋子....
完全是液態....連一點濃度都沒有= =
我問她加多少洋菜
她說大約20g
我問怎麼樣是20g
她說:就目測啊~~!
我一整個暈倒....
我不知道火星人的視覺器官是不是有目測重量的功能
至少我眼前這個有視覺障礙的火星人是沒有的= =
下次要記得加購才行= =
總之....只能補救了...
我叫她先把仙草汁加熱，然後再"混入"蒟若粉
只看她把仙草汁加熱後就在仙草汁表面撒上蒟若粉....
然後還很得意的跟我說:你看~!這樣就是10g
已經完全無言的我一邊叫她快點把蒟若粉和仙草汁混合
一邊問她怎麼知道這樣是幾g??
她理所當然的回答我: 就大概啊~!
因為我有預感被撒的表面的蒟若粉會自己結成一塊而非和湯汁混合
所以後努力的幫她攪拌....
放涼後進冰箱...
第二天，仙草是變凍了
但切的時候我就發現仙草凍很水，明顯穩定度不足(蒟若粉不夠...)
吃的時候發現後來加的蒟若粉根本就自己結成一塊...
所以會吃到很多硬塊= =
不過胖胖火星人覺得有結凍就好
又過一天，胖胖火星人後得意的要吃仙草凍
結果一開冰箱，發現昨天還是一塊一塊的仙草凍
今天有一半變成仙草汁了~!!!
在胖胖火星人說出冰箱被邪靈附身之類的推論前
我告訴她這是因為蒟若粉不夠多才會這樣....
但她覺得昨天明明就有結凍啊~!!
怎麼今天會這樣呢??
用破漁網魚會跑走的概念和她解釋了之後她才放棄邪靈附身的說法= =
第三次製作仙草凍...
一樣是用目測法加蒟若凍
結果: 超硬
第四次製作仙草凍....
火星人"聲稱"她有用電子秤
結果: 邪靈又現身，仙草又變回仙草汁
之後的仙草凍都不像第一次來得成功.....
終於有一天胖胖火星人宣佈
仙草粉用完囉~~!!!
也就是說最近的仙草生產活動會暫停.....或是永遠終止....
胖胖火星人常在想，為什麼第一次會成功能??
我只能回答她說: 這就像你第一次去釣蝦會釣到一堆蝦一樣~~
這就叫新手的好運啊~!!!
喔~!!!
仙草凍還真有個性啊~!!
地 球果然是探險的好所在啊~~~!!!!!
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