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Al Dente 若于義大利坊

地址: 台北市大安區安和路一段112巷7號

電話: 02-2702-2903

 

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想說很久沒去吃好吃的義大利菜了

有陣子踩雷踩很大,且價愈高雷愈大

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這種古典巧克力蛋糕的成功率十分的高

因為標榜"熔岩"二字,所以中間沒烤熟完全沒差XD

入口後質地濃滑香醇,很適合配茶食用

冰鎮和加熱過後的口感和風味又大不相同,作為飯後甜點的多樣性也很高

 

 

材料:

A麵糊

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天命庵 (中山支鋪)

地址: 台北市中山區中山北路二段26巷28-1號

電話: (02) 2511-5031

 

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和友人來到熟悉的巷子,但不是走入熟悉的店家

 

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友人暴衝台北城,吃完牛肉麵立刻前往下一食程

因本人之前在某高級餐廳吃了到地獄般的檸檬派,從此對檸檬派有了很可怕的陰影

在另一友人的建議下,前往拾米屋,希望能對檸濛派作一個平反的動作XD

 

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拾米屋

地址: 台北市北投區大同街153號(1號倉庫)

電話: 02-2892-2800

 

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小吳牛肉麵

地址: 台北市萬華區洛陽街45之11號

 

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友人突然暴衝來到台北

從台北車站接到人後直接前往某小A讚不絶口的小吳牛肉麵

話說這條街上短短100公尺超多家牛肉麵,不過大部份都叫同一個名字

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Pierre Marcolini 巧克力藝術沙龍
電話:(02)2722-0660
地址:台北市松高路19號2F(信義店;新光三越信義新天地A4館2F)

 

唉...本來不想寫的....但還是寫了

 

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第一次和Pierre Marcolini是在日本的銀座

在新光三越A4這家其實已經看了很久了,但一直沒有吸引到我進門

不過經過在日本不錯的經驗,這次就和友人一起去喝個下午茶坐坐

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李復興麵館(原大鵬二村黑店大滷麵)


地址: 新竹市北區延平路1段163號

 

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原本是在眷村旁的店面,在眷村改建後搬到了延平路上

 

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橘園休閒農莊

地址: 新竹縣橫山鄉橫山村23鄰24號(萬瑞森林遊樂區)

電話: 0928068775

週一公休

 

新竹桃園一帶的客家人對於白斬雞這道料理有著讓人難以想像的執著

原因很多

一方面是客家人在各節慶敬神或祭祖時一定會拿雞作為供品

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小時候一到白蘿蔔盛產的季節,這道白蘿蔔炒肉絲一定會常常出現在吉他家的餐桌上

只要有這道菜,不小心就會多吃很多飯,可謂白飯殺手

因為對吉他媽來說,這也是她小時候的回憶

她說她小時候秋收的稻田收割完以後,人們就會在田中撒些白蘿蔔種子

也不太需要照顧,冬天就會有很多白蘿蔔可以吃了

當季的白蘿蔔香甜脆口,也沒什麼粗的纖維,煮軟後入口即化如雪花,是相當好利用的食材

現在台灣一年四季都可以吃到白蘿蔔,不過當然還是冬天當令的最好吃

而每次在菜市場看到白蘿蔔,腦子裡第一個想到的就是這道白蘿蔔炒肉絲

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因為吉他家食肉量實在嚇人,到大賣場買肉片有時品質和部位選擇性都不高

常在家吃鍋的情況下

吉他爸又不喜歡外面市售的肉片厚度,不是太薄就是太厚...

所以大多是買整塊的分切肉真空包回來處理

但用刀很難切出適合的肉片,幾經考量下,就敗了台切肉機回來XDD

 

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阿富海鮮粥

地址: 晴光夜市23號攤

 

友人領隊的食程來到了夜幕降臨之時

於是前往阿富海鮮粥品嘗友人口中不能不吃的美味

 

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雙妹嘜養生甜品

地址: 台北市農安街2巷18-23號

電話: 02-2599-6282

 

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在友人的帶領之下,我們來到了晴光商圈的雙城街一帶

在夜市出來擺攤之前還有一些時間,所以來到双妹嘜來吃個甜品

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和茗 甘味處

地址: 台北市大安區金華街221號

電話: 02-23518802

 

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話說還沒開門就一堆人在排隊了

 

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采岳軒-重慶抄手麵食

地址: 台北市信義路三段103號

 

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 友人領隊的食程來到了信義路

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好味老店

地址: 台北市中山區康定路203-1號

 

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吃完鹹粥暖完身後立刻前往珍珠餛飩

 

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地址: 台北市萬華區廣州街221號(騎樓)

 

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下著小雨的早晨,友人帶領開始一天的小食行程

這家肉粥一看就知道主要是在地人光顧,營業時間應該也只有早上而以

 

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ソラシオ (/so/ra/si/o/)

電話: 03-6215-8055

地址: 東京都港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留46F

 

在日本跨年不像台灣大家都去擠看煙火

晚餐來到位於汐留caretta 46樓的ソラシオ (/so/ra/si/o/)看夜景配食物

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塩専門 ひるがお 東京駅店

地址: 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内

電話: 03-3213-7000

 

話說到東京車站逛逛,然後迷路,然後肚子餓,然後找東西吃.....

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PIERRE MARCONILI (ピエールマルコリーニ) 銀座店

地址: 東京都中央区銀座5-5-8 1F

電話: 03-5537-0015

 

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吃完牛舌之後,依照之前的計劃走來銀座來吃甜點XD

PIERRE MARCOLINI 是巧克力的專賣店

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杜の都 太助 汐留店

東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター B1F

03-5537-2671

 

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高橋 (高はし)

地址: 東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館

話說12/30日是日本的小年夜,築地市場更加的人山人海

從汐留坐大江戶線一站就到築地門口,對VF來說,其實就是到地下室,轉個彎上車的事

早早來到高橋前排隊但當然有人比你更早.....

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高橋有讓每天去的熟客先從後門進去的習慣,所以七點鐘大家開門時,高橋的門還是拉下的....

好不容易排到我們,但因為前面散客較多,和我火星人就分開來坐了

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男の焼焼 新橋本店

 地址: 東京都港区新橋3-26-3

  電話:03-6253-8997

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吃完壽喜燒坐車來到新橋,發現好像還有點餓

所以就走進昨晚從銀座走回來路過的男の焼焼

隨便亂點,主要是體驗一下東京上班族下班的食物XD

第一道是大腸串煮

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用味增煮的大腸還蠻入味的

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浅草今半

 地址: 東京都台東区西浅草3-1-12

 電話: 03-3841-1114

 

吃完下午茶,離晚餐還有一點時間,反正晚餐也在淺草,於是就到著名的淺草寺來逛逛

話說好像大部份人都是特別去逛淺草寺,逛完順便去附近找個東西吃XD

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DALLOYAU (ダロワイヨ) 銀座本店

東京都中央区銀座6-9-3

03-3289-8260

http://www.dalloyau.co.jp

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把從築地敗到的戰利品帶回飯店整理一下後時間也到了下午一點多

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 八千代

 東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館

 

話說假日的築地人真的多到一個不像話,加上是過年期間,很多人會到築地採買過年的食材

雖然7點就到了築地內市場,但排隊的人龍已經嚇死人了

高橋、加藤都已排滿的情況下,八千代剛好人比較少

所以就排了,而火星人的強運是剛排下去就一堆人走出來,而我們立刻成為第一順位

只排了5分鐘就進到店內,實在很幸運啊~!!!

 

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